مكونات بيوفين - مسحوق قاعدة حمض الجلوتاميك

رقم القضية: 56-86-0

الشكل: مسحوق

تُعدّ شركة Bioven Ingredients من الشركات الرائدة في توريد مسحوق قاعدة حمض الجلوتاميك. وهو حمض أميني أساسي يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية لتعزيز نكهة الأومامي، وإثراء النكهة العامة، وتقليل الحاجة إلى إضافة الملح. يُعدّ مثاليًا للتوابل، واللحوم المصنّعة، والوجبات الخفيفة، والصلصات، والأطعمة النباتية، حيث يُوفّر طريقة فعّالة من حيث التكلفة لتكثيف النكهات اللذيذة دون التأثير على المكونات الأخرى. بفضل ثباته الحراري وتوافقه مع مختلف التطبيقات، يدعم مسحوق قاعدة حمض الجلوتاميك تحسين النكهة، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات في عمليات تصنيع الأغذية الحديثة.

فوائد قاعدة حمض الجلوتاميك L:

• يساعد على تقليل محتوى الصوديوم في الطعام دون المساس بالمذاق.
• يعزز النكهات الطبيعية في الطعام دون إضافة نكهات جديدة خاصة به.
• تُستخدم في المعكرونة سريعة التحضير والوجبات الجاهزة.
• يستخدم في الحساء والمرق والصلصات والوجبات الخفيفة ومزيج التوابل.

استخدام قاعدة حمض الجلوتاميك L:

• خلطات التوابل ومزيجات البهارات
• نكهات النودلز سريعة التحضير والرامن
• منتجات اللحوم المصنعة
• الوجبات الجاهزة للأكل والأطعمة المجمدة
• الوجبات الخفيفة والتوابل
• الجبن ومنتجات الألبان
• الأطعمة المخمرة والمخللة

لماذا تختار مكونات بايوفين؟

• دفعة جديدة
• عمر تخزين أطول
• التسليم في الموعد المحدد
• جودة عالية ونقاء
• خالٍ من المواد المالئة والإضافات
• الاتساق والاستقرار
• تغليف عالي الجودة ومتين بسحاب محكم الإغلاق.