مكونات بيوفين: كربوكسي ميثيل السليلوز (مسحوق CMC) - 125 غرام
Rs. 450.00
رقم القضية: 9004-32-4
الوصف: تُعدّ شركة Bioven Ingredients المورد الرائد لكربوكسي ميثيل السليلوز، وهي مادة كيميائية تُستخدم لتحسين جودة الآيس كريم المنزلي. وهو مشتق من السليلوز، ويتكون من جزيئات الجلوكوز المُشتقة المرتبطة به. يتم تكوينه بعد تشتيت السليلوز في محلول قلوي، ثم معالجته بحمض أحادي كلورو الأسيتيك.
الاستخدام التجاري: - الاستخدام التجاري لكربوكسي ميثيل السليلوز هو صمغ يعتبر أحد المكونات الرئيسية المستخدمة على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمكثف ومثبت ومعدل للزوجة في عدد كبير من أنواع الأطعمة المختلفة بما في ذلك الآيس كريم والأطعمة المجمدة والمشروبات.
الفوائد: - من فوائد كربوكسي ميثيل السليلوز ما يلي: هو بديل اصطناعي للدموع، ويُستخدم كمرطب للعيون الجافة، كما يُستخدم للتخفيف المؤقت من الحرقة والتهيج و/أو الانزعاج الناتج عن جفاف العين.
